黄金チャーハン

お昼ご飯に昨日のあまりご飯でチャーハン作りました♪

ウェイパーで味付けして、隠し味程度の醤油で香りを出しました。

具は、有り合わせ材料なので、

・人参
・焼き豚
・卵

のみ！

春キャベツで塩焼きそば(o^-^o)

いつもなら塩焼きそばにはオイスターソースを入れますが、今日はオイスターソースが無いので基本的な塩焼きそばです。

【材料】二人分

キャベツ：３枚程度
豚小間肉：８０g程度
中華ソバ：２玉
ゴマ油：大匙１
塩こしょう：適量

〔A〕
トリガラスープ：８０cc
塩：小匙１




【作り方】

１．豚肉をサラダ油で炒めて塩こしょうを適量ふる。

２．フライパン端に１で炒めたものを寄せて、空いたスペースにゴマ油を入れ中華ソバを炒める。
中華ソバがほぐれたら端に寄せた１と合わせ炒める。

３．２で炒め合わせたものに塩を溶かした〔A〕のトリガラスープを入れる。

４．味をみて塩こしょうをふる。

完成～♪

ハイジの白パン作りました♪

予想外に簡単でなかなかの仕上がりに満足♪

キノコの明太子あえ

ウチの息子はキノコが大好き(o^-^o)
“きこの～きこの～”とまともにキノコと呼べませんがキノコを見ると騒ぎます。

健康バイキング“八葉”ディナー編

今月何回行けば気が済むんだ！！ってくらいリピしてます(^^;

今回は初めてディナーに来ました♪

ブリの照り焼き定食

昨日、美味しそうに脂の乗ったブリを見付けたので
今晩の夕飯にブリの照り焼き作りました。

献立は…

・ブリの照り焼き
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮付け
・ご飯
・味噌汁


うーん、和食は健康的な感じがして良いね♪

きんぴらごぼうを作る

今晩の夕食の一品に“きんぴらごぼう”を作ることにしました。

ごぼうの皮をこそぎ落とす…
“こそぎ”って？
写真のように包丁の背でゴリゴーリと擦ると面白いように綺麗に取れました♪ ☆レシピ

【材料】
ごぼう：一袋
人参：1/2本
ゴマ：適量
ゴマ油：大匙2
七味唐辛子：適量

（合わせ調味料）
醤油：1
ミリン：1/2
だし汁：2
酒：2
砂糖：1


【調理手順】

１．ごぼうを洗い、皮をこそぎ落とす。人参は皮をむく。

２．ごぼうと人参を千切りにし、お酢を適量まぜた酢水に１５分さらしアクを抜く。

３．ごぼうの水気をよく切る。キッチンペーパーでしっかりと水気を取るのが良いです。

４．合わせ調味料を作っておき、ゴマ油を熱した鍋に水をよく切ったごぼうを入れ中火で炒める。

５．ごぼうがしんなりしたら、人参を加え、七味唐辛子を振り入れる。

６．油がいきわたるように菜箸で良く混ぜ炒め、ゴマも振り入れる。

７．全体に油がいきわたり炒め合わせたら、合わせ調味料を入れ煮煎る。

８．良く混ぜ炒め、合わせ調味料のだし汁が程よく煮詰まり減ったところで完成。

適度にシャキシャキ感が残っている方が美味しく出来上がります！

バイキングランチin松戸市：印度亭

松戸市を営業するときには大概行くお気に入りのお店でランチバイキングです(o^-^o)

ここは800円で本格印度カレーやナン、シークカバブ、タンドリーチキン、サラダが食べれます！
追加で150円出すとチャイやラッシー類も飲み放題に☆

安いし美味しいのが魅力！
ナンは焼きたてをプレーン、ガーリック、セサミから好きなものをいくらでも持ってきてくれます。
最近どういうわけか以前よりめちゃめちゃ混むので12時前に行かないと並びます(-_-;

うーん、今日も美味なり♪

本日のカレーは…

豆カレー
ほうれん草と里芋のカレー
チキンカレー
キーマなすカレー

で、いつもより一点カレー多いです。
私が一番好きなカレーはチキンカレーで、中のチキンがホント美味しい♪
本日初めてのほうれん草と里芋のカレーもまろやかな味で気に入りました。
ナンはやっぱりプレーンが一番かな？
サラダもオリジナルドレッシングが全く辛くなくすごく美味しいのでいくらでも食べれてしまう(^ε^)

ここは安くて美味しくて…辛いのが苦手じゃない人には本当にオススメ！


☆印度亭
松戸市本町23-5土屋ビル二階
047-367-4475

またもや現る

またまた稲毛のフレスポに来ました。
健康バイキング、八葉くらいしかたべるとこないんで（しかも美味しいし…）また和食バイキング。
金欠なんてなんのその！
それよか食べ過ぎ食べ過ぎ…
だからデザートとかは一切食べず、最初は味噌汁や五穀米、みぞれ揚げや掻き揚げ、和風パスタに五穀米ライスコロッケ、ラストはおばんざい類と、めちゃくちゃな順序で頂きました。

ハッピーセット

ハッピーセット、ドラえもんシリーズが始まった今日と明日はひみつ道具カードがもらえます。