野田醤油ラーメン

久々に更新(￣∀￣)

今日は柏のインターに近い、野田醤油ラーメン麺屋あぶくまに来てます♪

ここ２年以内くらいに出来た店だと思うのだが、固定客がどんどんついている様子で最近はいつも満車満員状態。

よほど美味しいのだろうと、今日初めて入ってみました。

麺の種類は太麺、細麺、１７時から限定３０食だけの極太バリメン。

スープは魚介だしや白しょうゆのあっさり白ラーメン、再仕込しょうゆを使った黒ラーメン、白しょうゆベースに白練胡麻とラー油を加えた赤ラーメン、あとは味噌ラーメンの４種類。

私は迷わず一番人気の白ラーメンを細麺で注文！

オーダーしたラーメンがやってくると、どこか懐かしい中華料理屋さんのスープの香り～♪

っとよく看板をみると、店主は２５年間老舗中華料理屋で磨いた腕の持ち主とある。なるほどね～

スープが後をひく美味しさでついつい飲みすぎてしまいました(￣∀￣)
麺は個人的にはもう少し細くて加水率が低い麺が好みだが全体的美味しかった。
何せスープが、特別うまい！
次は黒ラーメンに挑戦してみたいです。

あと、餃子もとってもジューシーで美味しかった！